L’enologo Gianni Borin ci racconta la vite nel paesaggio euganeo

Gianni Borin

Sabato  30 giugno 2018  Monselice, nel Palazzo della Loggetta, è stato presentato il volume La vite nel paesaggio dei colli euganei  scritto da Claudio Giulivo, Gianni Borin con magnifiche foto di Cristiano Bulegato.

I relatori hanno raccontato la dolcezza del paesaggio dei colli euganei  che hanno incantato  tanti letterati nel corso dei secoli. Un paesaggio minuziosamente modellato da filari di vite. Quest’ultima è la visuale di chi si sofferma ad osservare con attenzione il profilo dei Colli Euganei, un incredibile patrimonio verde, di natura vera. E’ soprattutto la vite, che abita questa area, ad aver ispirato Cristiano Bulegato, Claudio Giulivo e Gianni Borin nello scrivere “La vite nel paesaggio dei Colli Euganei”: un’opera dedicata al ruolo fondativo e fondamentale di questa pianta da frutto nel contesto geografico dei Colli Euganei. Gli autori sottolineano che a regolare i ritmi di produzione sono spesso le incessanti richieste del mercato, a cui però bisogna insegnare una certa moderazione: è importante trovare il giusto equilibrio tra il guadagno e la tutela delle risorse naturali.

I Colli sono frequentati da un turista sempre più consapevole e preparato alla ricerca di un’oasi di pace e di svago, ma anche da numerosissimi visitatori domenicali che approfittano delle belle giornate primaverili e autunnali per immergersi nella natura e staccare dalla vita frenetica delle città. Il vino è un’attrattiva importante.

Con questo volume gli autori Claudio Giulivo e Gianni Borin, e Cristiano Bulegato fotografo, propongono a tutti gli appassionati una guida puntuale e scientifica, alla scoperta delle trasformazioni del paesaggio naturale ed agrario apportate dall’uomo attraverso la millenaria coltivazione della vite”.

Dopo aver suddiviso il territorio in otto distretti, ed altrettanti percorsi stradali, gli autori descrivono il suggestivo paesaggio euganeo che prende forma tra ville, boschi, castelli, ulivi, borghi e vigneti, a formare quella magnifica simbiosi tra uomo e natura che fa dei Colli Euganei una stupenda oasi in mezzo alla pianura veneta.

Maggiori  info http://www.viniborin.it/

Presentazione del libro di Borin

Immagini della ditta borin di Monselice